Virsliket és bejgliket vizsgált a hatóság

Írta:  8200 Veszprém december 25 2016 Betűméret Betűméret csökkentése Betűméret növelése

A 19-féle mintavételezett virsli közül 5-féle termék esetében merült fel kifogás. A vizsgált 8-féle bejgli esetében valamennyi megfelelt az élelmiszerkönyvben meghatározott jellemzőknek.

A Magyar Élelmiszerkönyv rendelkezései alapján a húskészítmény megnevezések csak akkor használhatók, ha megfelelnek az előírásban rögzített követelményeknek. A virslik esetében a fehérje-, a víz-, a zsír-, valamint a sótartalom került ellenőrzésre, továbbá bizonyos termékek esetén szójafehérje tartalom vizsgálatára is sor került, tekintettel arra, hogy szóját nagy gyakorisággal tartalmaznak a hústermékek, illetve húskészítmények. Az élelmiszerek jelölését érintő szabályozás szerint – az allergénekre vonatkozó általános jelölési kötelezettség miatt – a termékek jelölésében kötelező feltüntetni a szója jelenlétét. Szójafehérje tartalom vizsgálatára azon termékek esetében került sor, melyeken ”szójamentes” (vagy ezzel egyenértékű) felirat szerepelt, továbbá azon virslik esetében is vizsgáltak a szakemberek szójafehérje tartalmat, ahol a címkén nem került feltüntetésre sem az összetevők között a szója, sem mint allergén információ.

A 19-féle mintavételetezett virsli közül 5-féle termék esetében merült fel kifogás. 3-féle termék fehérjetartalma nem elégített ki az élelmiszerkönyvben előírt minimális értéket, 1-féle termék esetében a víztartalom haladta meg az élelmiszerkönyvben maximalizált értéket, továbbá ezen termék sótartalma a címkén feltüntetett zsír-, és sótartalom értékekkel nem volt összhangban. 1-féle terméknél pedig a címkén feltüntetett tápérték jelölés tért el a mért eredménytől a fehérje- és a sótartalomra vonatkozóan. Ide kattintva megnézheti a mérési eredményeket. 

A mintavételezett 8-féle bejgli esetében a zsír- és cukortartalom, valamint a töltelékarány került ellenőrzésre az élelmiszerkönyvi előírásoknak megfelelően. A vizsgált 8-féle bejgli esetében valamennyi megfelelt az élelmiszerkönyben meghatározott jellemzőknek, viszont 4-féle termék esetében a töltelékarány a címkén feltüntetett értékkel nem volt összhangban, azonban az élelmiszerkönyvben előírt minimális értéket ezen bejglik is teljesítették.

Ezt már olvasta!?

Egyre kevesebb a fogyasztóvédelmet érintő jogsértés

A következetes ellenőrzéseknek is köszönhető, hogy egyre kevesebb a fogyasztóvédelmet érintő jogsértés, a kockázatos termék vagy szolgáltatás.

Lehetőségek és elvárások

A majdani diploma értékét a hallgatói befektetett munka és az alma mater hírnevének szorzata adja - hangzott el a Pannon Egyetem tanévnyitóján.

Étteremben ebédelhetnek a füredi mentők

Az egyik közeli étterem tulajdonosa vendégeli meg a mentősöket mindennap. 

Öt hosszú hétvégét kapunk idén

Sok munkahelyen az év elején le kell adni az éves szabadságigényeket. Segítünk jól beosztani a szabadnapokat.

Megérkeztek a dinoszauruszok!

Újra megnyitja kapuit Magyarország legnagyobb dinoszaurusz kiállítása 2017. április 13-án, csütörtökön a Veszprémi Állatkertben.

Na-Bed