Virsliket és bejgliket vizsgált a hatóság

Írta:  8200 Veszprém december 25 2016 Betűméret Betűméret csökkentése Betűméret növelése

A 19-féle mintavételezett virsli közül 5-féle termék esetében merült fel kifogás. A vizsgált 8-féle bejgli esetében valamennyi megfelelt az élelmiszerkönyvben meghatározott jellemzőknek.

A Magyar Élelmiszerkönyv rendelkezései alapján a húskészítmény megnevezések csak akkor használhatók, ha megfelelnek az előírásban rögzített követelményeknek. A virslik esetében a fehérje-, a víz-, a zsír-, valamint a sótartalom került ellenőrzésre, továbbá bizonyos termékek esetén szójafehérje tartalom vizsgálatára is sor került, tekintettel arra, hogy szóját nagy gyakorisággal tartalmaznak a hústermékek, illetve húskészítmények. Az élelmiszerek jelölését érintő szabályozás szerint – az allergénekre vonatkozó általános jelölési kötelezettség miatt – a termékek jelölésében kötelező feltüntetni a szója jelenlétét. Szójafehérje tartalom vizsgálatára azon termékek esetében került sor, melyeken ”szójamentes” (vagy ezzel egyenértékű) felirat szerepelt, továbbá azon virslik esetében is vizsgáltak a szakemberek szójafehérje tartalmat, ahol a címkén nem került feltüntetésre sem az összetevők között a szója, sem mint allergén információ.

A 19-féle mintavételetezett virsli közül 5-féle termék esetében merült fel kifogás. 3-féle termék fehérjetartalma nem elégített ki az élelmiszerkönyvben előírt minimális értéket, 1-féle termék esetében a víztartalom haladta meg az élelmiszerkönyvben maximalizált értéket, továbbá ezen termék sótartalma a címkén feltüntetett zsír-, és sótartalom értékekkel nem volt összhangban. 1-féle terméknél pedig a címkén feltüntetett tápérték jelölés tért el a mért eredménytől a fehérje- és a sótartalomra vonatkozóan. Ide kattintva megnézheti a mérési eredményeket. 

A mintavételezett 8-féle bejgli esetében a zsír- és cukortartalom, valamint a töltelékarány került ellenőrzésre az élelmiszerkönyvi előírásoknak megfelelően. A vizsgált 8-féle bejgli esetében valamennyi megfelelt az élelmiszerkönyben meghatározott jellemzőknek, viszont 4-féle termék esetében a töltelékarány a címkén feltüntetett értékkel nem volt összhangban, azonban az élelmiszerkönyvben előírt minimális értéket ezen bejglik is teljesítették.

Ezt már olvasta!?

Joulupukki a belvárosban várja a gyerekeket

Ismét hazánkba látogatott az igazi finn Mikulás, akivel szombaton a veszprémi gyerekek is találkozhatnak a belvárosban. 

Hamarosan kezdődik a Pápai út csapedékvíz-elvezető rendszerének fejlesztése

A beruházás előreláthatólag 2019. július 31-ig befejeződik.

Jelentősen megemelkedett az áldozatok száma

A közép-olaszországi földrengés halálos áldozatainak száma 247-re emelkedett.

Uszoda és jégcsarnok is lesz az Arénánál

Komplex sportbázis jön létre az Aréna környékén a következő években. Az uszoda építése 2017-ben kezdődhet meg.

3 és 4 forinttal járnak jobban az autósok mától.

Na-Bed