Minden sertéspárizsi megfelelt az előírásoknak

Harmincféle sertéspárizsit vizsgált a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal (Nébih) legújabb terméktesztjén, élelmiszerbiztonsági szempontból mind megfelelő volt.

A hatóság honlapján pénteken közzétett közlemény szerint egy esetben indítottak minőségi probléma miatt eljárást. Az egyik osztrák, wellness megnevezésű párizsi víztartalma jelentősen meghaladta az előírt értéket. Azt is vizsgálták, hogy helytállóak-e a termékek csomagolásán szereplő gluténmentes, laktózmentes, szójamentes, tejfehérjementes feliratok, a vizsgált termékek mindegyike megfelelt ennek.

A közlemény emlékeztet: a tavaly augusztus elseje óta kötelező élelmiszerkönyvi előírás szerint a párizsiban a minimális hústartalom a korábbi 40 százalékról 51 százalékra emelkedett. További kritérium a párizsi megnevezésű termékekkel szemben, hogy a csontokról mechanikusan lefejtett hús mennyisége (MSM) a késztermékre vonatkoztatva legfeljebb 10 százalék lehet.

A vizsgált 30 párizsit 10 üzem állította elő, 7 magyar, 3 osztrák és 1 német.

A vizsgálati eredmények és kóstolás alapján a Négih Szupermenta versenyében a szeletelt párizsiknál az 1. a Berger Feine Extrawurst, a 2. a Pick Nosztalgia, a 3. a Wiesbauer Dunahús Delikát lett, a rúd kiszerelésűeknél a sorrend: Pick Nosztalgia, Berger Feine Extra, Pick Füst Ízesítésű. 

Ezt már olvasta!?

Felhívás szünidei gyermekétkeztetésre

A hátrányos helyzetű, és a rendszeres gyermekvédelmi kedvezményben részesülő halmozottan hátrányos helyzetű gyermekek jogosultak.

Kábítószert termesztett a garázsban

Egy 36 éves férfi és két helyi lakos ellen indítottak nyomozást a veszprémi rendőrök kábítószer birtoklás miatt.

Egymásba rohant két személyszállító vonat kedd reggel Bajorországban.

1550 járművet ellenőriztek

Fokozott közlekedésrendészeti ellenőrzést tartottak a Veszprémi Rendőrkapitányság munkatársai, ahol a rendszámfelismerő berendezést is alkalmazták.

Fejlesztések a Pannon Egyetem keszthelyi kampuszán

Csúcstechnológiát képviselő növénytudományi K+F infrastruktúra fejlesztés indul GINOP pályázati támogatással a Pannon Egyetem keszthelyi kampuszán.

Na-Bed