Márkó szerint a népszerűség titka még számukra is rejtély. „Mi sem értjük pontosan, hogy mi történik” – mondja, miközben elmosolyodik. „Tényleg brutális szeretetet érzünk, ami ilyenkor árad felénk.” A siker kulcsát a „minőségi és emberközpontú” hozzáállásban látja. A cél nem csupán az eladás, hanem egy olyan közeg és hangulat megteremtése, ahová az emberek szívesen visszatérnek. Úgy tűnik, ez a stratégia működik, hiszen a nyitásokkor rendszeresen tapasztalható óriási tömeg nem csupán az ingyen ételekért gyűlik össze.

Meretei Márkó

Időközben beengednek még néhány embert az üzletbe, hogy átvegyék az ingyen hamburgert. Két órát álltak sorba ezért. 

Márkó szerint, ellentétben azzal a vélekedéssel, hogy egy ingyenes akció mindenkit a helyszínre vonz, a Simons's esetében valami sokkal mélyebb dologról van szó. „Én szerintem, ha valaki most nyitna itt egy üzletet és 500 bármit ingyen adna, megkockáztatom, hogy nem lenne sor” – véli. A Simons's esetében nem az a lényeg, hogy ingyen van, hanem az, hogy az emberek részesei akarnak lenni ennek az eseménynek. Ezt a gondolatot támasztja alá az a déli nyitásra már 7 órakor megérkező fiatalember is, aki nem az ingyen burger, hanem a rangos „első a sorban” cím miatt volt hajlandó órákat várni. „Elmondhassa utána az iskolában a diáktársainak, bárkinek, hogy az első volt a sorba” – magyarázza Márkó. A FOMO (Fear Of Missing Out – a kimaradás érzése) jelenség a Simons's esetében abszolút működik, a márka körüli felhajtás menővé vált.

A sor csak lassan apadt péntek délután.

„A nyitás után is sokan állnak még mindig a sorban, rengetegen vannak, akik nem is feltétlenül az ingyen miatt érkezte” – folytatja a vállalkozó. A termékek ára is reális, nem az elérhetetlen kategóriába tartoznak. Sokkal inkább arról van szó, hogy részesei akarnak lenni egy közösségi eseménynek, amit a nyitás jelent. 

Meretei Márkó Székesfehérváron nyitotta meg az első burgerezőjét, mint franchise partner. A veszprémi már a negyedik üzlete és már készül az ötödik. Régóta vágyott már ide. „Nagyon jó város, nagyon jó közösséggel” – mondja, és bízik benne, hogy a veszprémiek a jövőben is ilyen lelkesen fogadják majd a burgerhálózatot. 

 Simons's sztori tehát folytatódik, és úgy tűnik, a sorok nem akarnak apadni.